BLANC DE ROURE 2007
Tipus de vi: Blanc fermentat en bóta
Varietat de raïm: Macabeu, chardonnay i parellada
Notes de tast: Al primer moment de flairar-lo, notem unes aromes de fruita seca torrada que ens recorden el seu pas per bóta. I en moure la copa, comencem a descobrir-hi el perfum del fonoll, unes fruites blanques madures i ben combinades en boca amb un record de taronja amarga que li dóna un final més ampli.
Harmonia: Pollastre de pagès rostit amb escamarlans, acompanyat d’uns rossinyols saltats a la paella amb oli d’oliva. Peixos grassos del tipus del salmó o el llobarro cuinats a la planxa, i també verat fregit.

AGALIU 2008
Tipus de vi: Blanc fermentat en bóta
Varietat de raïm: Macabeu
Notes de tast: Tenim una bona combinació aromàtica de fruites blanques madures i gairebé cuites, com la poma al forn, combinades amb les de la criança, que ens donen notes de mantega calenta. Aquesta combinació en boca resulta d’una gran amplitud i persistència.
Harmonia: Rovellons a la brasa acompanyats amb un tros de cansalada cruixent, ben torradeta per fora i sucosa per dins, i també amb un bon arròs negre.

MISSENYORA 2008 Tipus de vi: Blanc jove
Varietat de raïm: Macabeu
Notes de tast: En el pas per boca, és un vi que ens aporta la sensació de frescor; amb aromes a flors blanques molt delicades, combinades amb notes cítriques. El gust final està marcat per una amargor molt elegant, similar a la pell de l’ametlló.
Harmonia: Musclos al vapor, llagostins arrebossats amb “kikos”

Presentació: caixa de fusta